2025年5月17日是湖南省第5个预防野生蘑菇中毒宣传日，益阳市市场监督管理局牵头组织市卫生健康委员会、市疾控中心、安化县人民政府、安化县卫生健康局等10个部门单位在安化县东坪镇联合开展“益阳市2025年预防野生蘑菇中毒宣传日”活动。

　　本次活动紧扣“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”主题，坚持“预防为主、宣传先行”原则，通过构建“线上 + 线下”“集中宣传 + 精准宣教”的立体化宣传矩阵，扎实开展各项宣传工作。线下活动现场，宣传横幅、主题展板、宣传导旗整齐排列，营造出浓厚的宣传氛围。工作人员通过发放宣传手册、折页、海报、宣传品等资料，向群众详细解读野生蘑菇毒性特征、误食危害等知识，引导群众自觉遵守 “不采、不食、不买卖”野生蘑菇的行为规范；线上依托政务新媒体平台，推送科普短视频、图文资讯等内容，扩大宣传覆盖面。

　　在重点宣教环节，市疾病预防控制中心专业技术人员走进安化县职业中专，开展预防野生蘑菇中毒专题知识讲座。讲座结合益阳市毒蘑菇概况，围绕毒蘑菇鉴别要点、中毒预防措施、中毒后救治方法等内容，以理论讲解结合有奖问答的方式，进行深入浅出的授课，进一步提升师生群体的蘑菇中毒防范意识和应急处置能力。

　　通过此次宣传活动，累计发放宣传资料4000余份，设置宣传展板40余块，现场接待群众咨询400余人次，开展专题知识讲座1场，直接覆盖师生及群众超2000人。同时，活动得到益阳日报、益阳电视台、安化县电视台等主流媒体的深度报道，切实营造了全民参与、共同防范的良好社会氛围，为保障全市人民群众“舌尖上的安全”提供了有力支撑。下一步，我们将持续强化食品安全风险监测预警，完善部门协作机制，常态化开展食品安全宣传教育活动，不断提升食品安全治理能力和水平。

　　图一：安化县副县长、市卫生健康委副主任、市市场监督局局长、副局长出席启动仪式

　　图二：市疾控中心食安科专业人员宣讲野生蘑菇中毒知识