水美鱼肥捕捞忙。刘馨予摄
6月17日,在南县麻河口镇银珠潭村千亩水产养殖片区,养殖大户兰仲军一边投放生态饵料,一边察看塘内黄鸭叫的长势。高中毕业后,他接下了家里的10余亩鱼塘,将四大家鱼的投放比例进行调整,并不定期外出“取经”,很快就成了附近公认的养鱼“土专家”,塘内四大家鱼产量连续多年保持全村首位。
“靠水吃水”的成功,兰仲军不是个例。由于地处洞庭湖平原,我市域内湖泊和河流较多,为水产发展提供了优渥的先天条件。近年来,我市充分利用资源优势,大力发展生态水产养殖,不断培育养殖新亮点,蹚出了一条水产致富新路子。去年,全市水产总产值50.55万吨,今年上半年预计可突破29.6万吨,同比增长6.05%。水产养殖逐渐成为乡村振兴的“蓝色引擎”。
绿色共生 水塘里的循环经
在南县武圣宫镇沿河堤村的稻虾田里,有一条生态链。“春收虾,秋收稻,虾为稻肥田,稻为虾提供养料。”养殖户李建国笑着说,科学种植养殖,让亩均收益比单一种植翻了三番,减少化肥使用的同时,还大大提高了水塘的利用率。
近年来,南县通过创建农业农村部健康养殖示范区,大力推广健康、生态养殖模式,不断完善渔业标准体系,积极实施水产品质量安全整治专项行动,加大水产品药残监测力度,健全水产品质量安全信息发布制度。同时,强力推进渔业执业兽医制度建设试点和科学标准制订,初步建立优势特色水产品标准、质检、环境监测体系,产品质量安全取得突破性进展。截至目前,南县共创建9个农业农村部健康养殖示范区,实施渔业高质量发展项目5个,绿色循环发展生态化改造池塘7900亩,认证无公害水产品10个、绿色水产品2个,认定无公害水产品基地12万亩。
走进安化县柘溪镇唐溪村,宏生养殖有限公司养殖基地水声潺潺,一个个生态养鱼池编织起当地村民的致富梦,勾勒出乡村振兴的美丽底色。“山溪水在拦坝的导引下,经过滤后流入桶形鱼池。鱼池的排水通过废水处理系统,净化后重新汇入鱼池,循环利用。”公司负责人王标才介绍,基地充分利用山区洁净、丰富的流水资源,提高流水养鱼溶氧含量,通过高新技术组合,采用全封闭式水循环,提产量、降成本、树品牌,提升市场竞争力,同时带动当地农户就业,探索出一条山区“流水+设施渔业”的绿色养殖新模式。养殖的鱼类肉质紧嫩鲜美,品质上佳,且较传统养殖模式优势明显,年产值超过3000万元。
近年来,我市不仅明确水产养殖标准,还开展护坡建设、尾水收集与处理系统建设,推动水产养殖向标准化、规模化、生态化的方向发展,实现生态效益、社会效益和经济效益的共赢。
各展所长“一地一特”焕活力
各县市区立足自身资源禀赋,以创新为驱动,特色农业产业得以蓬勃发展。
大通湖区凭借科技赋能,在水产与种植领域创造了令人瞩目的成绩。当地养殖户通过创新“水草+大闸蟹”生态模式,开启养殖新路径。蟹农李志强兴奋地指着清澈见底的蟹塘说:“不用饲料投喂,蟹塘水草就能净化水质。”与此同时,大通湖再生稻无人农场创下了亩产754.28公斤的纪录,实现两季过吨粮。蟹稻共生模式不仅提高了土地利用率,还让经济效益实现了倍增,为农业可持续发展提供了宝贵经验。
南县则在稻虾产业上大放异彩。走进南县的稻田,只见水沟纵横,小龙虾在秧苗下自在穿梭,60万亩稻虾田构成了一道独特的风景线。当地通过“育养分离”技术革新,有效提高了稻虾养殖效益,稻虾田亩均增收超2000元。此外,南县还构建了完整的产业链,以顺祥水产等为代表的龙头企业,年加工小龙虾超万吨。“南县小龙虾”凭借优良品质荣获粤港澳大湾区“优食材金奖”,综合产值达174.2亿元,成为南县农业的一张亮丽名片。
沅江市将曾经废弃的芦苇荡打造成“绿色银行”。全市芦笋采摘面积超10万亩,拥有16家深加工企业,其中国家级龙头企业1家。在品牌建设方面成绩斐然,“芦小妹”等跻身省级知名品牌。芦菇产业也发展迅速,让湖区群众真正实现了“苇海淘金”,为传统芦苇资源赋予了新的经济价值。
头尾兼顾 全产业链做文章
在沅江市刘少军院士工作站,科研团队历时3年选育的“沅江大头鱼”抗病性能大大提升,让洞庭湖的鱼游出了“科技范”;走进位于益阳高新区的国联(益阳)食品公司生产车间,牛蛙生产线昼夜不息。公司相关负责人杨明献透露:“来自全国各地的订单都排到第三季度了。”该公司年加工水产品超1.5万吨,产品畅销欧美及17个“一带一路”国家,不仅带动了当地就业,还为地方经济发展注入了强大动力。
除了从源头育种、后续加工攥紧外,我市还在冷链物流企业、主题餐饮店等产业链上的企业上发力,形成了一个完整的产业生态。目前,全市已有多家完备的冷链物流企业,目标城市均可24小时内送达,覆盖全国50多个大中城市。拥有湖南和平水产、顺祥水产、国联水产等知名水产品加工企业,形成了种苗繁育、规模种养、鲜活交易、冷链物流、水产加工等全产业链。在南县,还打造了以“人间烟火,寻味南县”为主题的“罗文夜市”,推出稻虾特色游等乡村旅游线路,稻梦田园、广利源等文旅基地融入稻虾元素,成为劳动教育、研学教育的理想实践基地。这种全链条协同发展的方式,不仅提高了全市水产行业的竞争力,还为当地农民提供了更多“家门口”的就业机会,为乡村振兴增添新动力。
从养家糊口到规模生产,如今,养殖户以各种各样的方式在水里“淘金”。同时,我市还将深水养殖、智慧渔业、休闲渔业、科技研发等功能有机结合,推动产业向旅游休闲、精深加工等领域延伸,益阳作为洞庭湖畔的鱼米之乡,正以全链融合的姿态,游向更广阔的“蓝海”。

