随着冬季来临，气温逐步下降，我市主要农贸市场的蔬菜供应结构与价格出现变化。近日，记者走访桃花仑市场，发现部分蔬菜价格涨幅较大，而肉类等商品价格相对平稳。商务部门正通过加强监测、拓宽渠道、强化储备等一系列措施，保障市民“菜篮子”量足价稳。

　　在桃花仑市场，扁豆价格从每公斤10元涨至20元，丝瓜从每公斤10元涨至24元，红椒、莴笋等也从每公斤8元涨至14元。商贩反映，由于气温下降，本地蔬菜产量减少，市场供应主要依赖外地调入，运输成本增加之余，部分菜品供不应求，推动价格上行。不过，白萝卜等根茎类蔬菜价格稳定，仍维持在每公斤4元左右。

　　据市商务局发布的2025年第45周（11月3日至11月9日）生活必需品市场运行报告显示，全市蔬菜零售均价为8.09元/公斤，环比上涨1.66%。重点监测的11个蔬菜品种中，黄瓜、莴笋、辣椒、西红柿、白菜等5种价格上涨，其中莴笋和辣椒涨幅较为明显，分别上涨7.45%和4.63%。与蔬菜价格走势相反，猪肉零售价微跌0.07%，为27.27元/公斤。生猪收购价和白条肉批发价也同步小幅回落。水产品方面，草鱼、鳙鱼等淡水鱼零售价稳中微跌，市场供应充足。基围虾等水产因季节因素价格略有上浮，但三两蟹等价格保持稳定。此外，全市粮食和桶装食用油零售价也出现微幅下跌，市场供需整体平稳。

　　为应对入冬后市场价格波动，市商务局已启动多项保供稳价机制。一方面，加强市场运行监测和预警预判，动态跟踪粮、油、肉、菜等重要生活必需品的供应与价格变化，定期通过官方渠道发布信息，引导市民理性消费。另一方面，指导各县市区加强与重点商贸企业产销对接，支持红联市场、海吉新城、桥北批发市场等拓宽货源，保障蔬菜、猪肉等重点商品调运畅通。

　　此外，全市严格落实冬春蔬菜和猪肉储备制度，对土豆、白菜、萝卜等耐储蔬菜以及冷冻猪肉实行足量储备、动态轮换，并制定了完善的储备投放预案，确保在价格显著上涨或极端天气条件下能迅速响应，平抑市场价格。