好吃好住还好玩! 自搭桥村“花式”蝶变成近郊热门旅游地

中国益阳门户网 www.yiyang.gov.cn 发布时间:2024-08-02 09:23 浏览量:
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  “吃的是农家菜,住的是民宿,玩的项目就比较多,如钓鱼、钓虾、抓鸡、露营等,这里就是城里人‘向往的地方’。”7月31日,带家人在这里住了两天,胡先生意犹未尽,表示国庆假期要邀朋友来小住几天。

  这个令人向往的地方,就是赫山区新市渡镇自搭桥村。由厂房改成的农庄,宽敞整洁,大厅一整面墙上画着村里的生活场景,尤其是一棵由树根延伸至河对面形成的天然木桥,向游客展示了自搭桥村村名的由来。农庄的前身是一处闲置厂房。“乡创农庄的背后,是一次化危为机的成功探索。”在村里工作了近20年的村党总支书记李世忠介绍,由于经营主体撤出,原先能上交村里8万元每年的租金没了,村里的建设发展顿时出现了资金缺口,偌大的厂房又需要打理,成为村集体的负担。

  2022年,村两委通过外出交流学习、综合研判发现,不少乡村开办了私人所有的特色农庄,虽然发展前景好,但存在前期投入大、缺乏引流力量等问题。而在自搭桥村及其周边,这样的餐饮业态还很少,基本上算是“空白地带”,如果能填补这一市场空白,发展起来将实现“人无我有”的比较优势。同时考虑到现有厂房能节省场地投入,还有靠近周扬故居、村部停车坪的便利,且由村集体创办农庄能引聚更多人气,村党总支决定走由集体创办农庄的新路。

  说干就干,农庄办起来后,邀请了几位本地声名在外的厨师掌勺运营。由于食材新鲜、菜品美味、环境优美,乡创农庄生意红火,坐席都需提前预定,很快打出了口碑,店里的“农味”,成了远近闻名的“爆款”。

  农庄运营需要人才,需要年轻人对接市场,村里召回3个年轻人回村进行管理。农庄有了年轻人的加入,就有了更好的服务和质量把控。他们有的负责运营管理,有的负责菜品质量,有的负责宣传拍摄。农庄的员工平时忙于做餐饮生意,闲时全员做农特产品和产品包装。2024年端午节,仅农庄端午限定礼盒一款产品,销售额就近20万元。

  目前,乡创农庄已注册商标,以“难舍乡里情 实在乡里货”为主题,推出端午礼粽、自制皮蛋、红薯片等多种土特产品。同时,以农庄餐饮服务为基础,打造生日会、团建、研学、企业品牌发布会、草坪婚礼、文化沙龙等新消费场景。

  有了好吃的、好玩的,游客来了住哪里呢?为满足游客住宿需求,利用村民的闲置房屋,村里开始着手打造村上乡宿。民宿打造以家庭为单位,以农民为主体,由村民经营,村集体管理,平台运营,政府监督。村民拿房、地、林交给村集体经营,除去运营成本,利润五五分成。村上乡宿室内装修保持地方特色,注重软装的搭配和使用物品的品质,让乡宿既有家的感觉,又有星级酒店的品质。今年“五一”假期,村里第一家村上乡宿“卢家”试运营,赢得一众消费者好评,甚至出现一房难求的现象。“村里游客越来越多,拉动了消费,我们想趁着这个机会,拓宽群众的增收渠道。“李世忠介绍,为更好地发展庭院经济,动员群众广泛参与,2023年初,村里购买2000只跑山鸡苗,发放给60多户脱贫户、监测户以及弱劳动力家庭,由村里提供养殖技术,要求农户坚持用绿色、健康、环保的方式进行养殖,等鸡长大了再由农庄统一收购。脱贫户莫胜辉第一个响应,一年半的时间,随着一批批跑山鸡卖了出去,这个曾经因贫困一直有些自卑的人,不仅腰包鼓起来了,人也变得自信阳光了。前段时间,经人牵线,莫胜辉相亲成功,很快商定了婚期。“家里正在搞装修,定了下个月结婚。”莫胜辉一脸幸福地说。

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信息来源:益阳日报全媒体作者:曹灿 李慧莹 夏习嘉 张亚龙责任编辑:李媛媛
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