▲加工厂内，工人把荷叶倒入切片机。刘馨予摄

　　8月15日，南县中鱼口镇南仙村的荷叶加工厂内热火朝天，数十名工人井然有序地对刚运来的新鲜荷叶进行筛选、切片、精选、打包等，赶制上午发往澳门的荷叶产品。负责人胡德华称，这已经是当天发出的第18车荷叶产品了。

　　荷叶的走俏，得益于南仙村得天独厚的自然资源。村里老百姓祖祖辈辈种湘莲，目前种植面积已超1200亩。荷叶不仅美观，还具有环保、防腐、保鲜等特性，可以用于食品包装，还能制成荷叶茶、荷叶片、荷叶粉、荷叶碱等，市场前景广阔。2018年，从广州返乡的胡德华从中嗅到了商机，出去“见过世面”的他深谙小小荷叶蕴藏的潜力，决定在南仙村创办南县第一家荷叶加工厂，并利用他在广州积攒多年的人脉打开荷叶销路。而荷叶加工厂，不仅解决了本村村民的就业需求，还吸纳了不少周边村民，让大家实现了在家门口就业。

　　如今，随着技术的成熟和设备的先进，胡德华的荷叶加工厂每天能加工荷叶3万公斤，年产量可达600吨，每吨可收入2.6万元，不仅鼓了村民的钱袋子，还为100多名村民提供就业岗位。