工人们扦插葛藤。莫斌摄

　　初春，走进位于桃江县桃花江镇花桥村的学哥生态种养家庭农场，工人们正将一根根长约10厘米的葛藤插进松软的泥土，农场负责人王学军仔细检查工人们的扦插情况。

　　聊起葛根种植，王学军黝黑的脸上堆满了笑容，他滔滔不绝地介绍起了种植经验：“扦插完葛藤，接下来要对其浇水、盖膜，大约1个月后，葛藤就能成苗。培育葛根苗时要对苗场进行杀菌、消毒，注意土壤的疏松度。”

　　2016年，王学军在广西做服装生意时与朋友交流得知，葛根可以制作成葛粉、凉粉等，不仅药用价值大，还潜藏巨大的经济价值。2018年初，王学军在对桃花江镇花桥村土壤、气候等考察后，决定回乡种植葛根。“2018年我就种了10亩，但因为技术不到位、经验不足，一分钱没挣到。”面对一时的挫折，王学军没有气馁，他说，虽然第一年没有成功，但自己在种植中也学到了一些要领，加上桃江县农业农村局专家提供的技术指导，接下来几年，他种的葛根产量和质量不断提升。

　　2019年，王学军在桃江县老科协、桃江县葛根协会的支持下成立了学哥生态种养家庭农场。在当年县里举办的农博会上，王学军种植的葛根因品质好、食用口感好，获得了群众的一致好评，农博会3天共卖出葛根1000多公斤，收入近两万元。2022年，王学军种植的葛根在首届桃江“葛美人”杯葛王大赛中，以单株65公斤的重量获得大赛特等奖。“今年准备种30亩葛根苗，预计每亩能产3000公斤葛根，按现在的市场价每公斤12元计算，年收入将超100万元。”谈及今年的收成，王学军信心满满。

　　不仅自己种植葛根，王学军还把葛产业培育成了带动当地群众增收致富的黄金产业。近几年，他发动周边乡镇60多户村民种植葛根，在提供技术支撑的同时，帮助他们销售。目前，他的农场聘用工人近30名，人均月收入超4000元。