社区居民欢聚一堂，共品地道擂茶。甘果摄

　　10月28日，安化县东坪镇唐市社区的千年古街被欢声笑语与擂茶清香包裹得严严实实。40余张长桌沿青石板路依次排开，500余名村民欢聚一堂，先赏文艺汇演，再品地道擂茶，共庆重阳佳节。这是唐市社区连续第三年举办重阳节主题活动。

　　为了让老人们吃得舒心、玩得开心，社区提前半个月便启动筹备工作。工作人员精心采购50公斤大米、20公斤花生、10公斤芝麻等原料，还发动志愿者上山采摘了20公斤新鲜茶叶，确保擂茶原汁原味。“市场上的脱壳花生口感偏硬，老人嚼着费劲。”社区党支部书记张完桃说，为兼顾口感与营养，他们特意选购带壳花生，10余名村干部和志愿者花了整整一天时间手剥脱壳。

　　凌晨3点，社区厨房已灯火通明，志愿者黄菊红正忙着清洗茶叶、研磨原料。擂钵与擂棍碰撞发出的清脆声响，在寂静的清晨格外悦耳。“这么多原料要处理，要赶在大家到场前把第一锅擂茶熬好，让大家喝上热乎的。”她一边搅拌着沸腾的擂茶锅，一边笑着说，看着老人们满足的笑容，“一切都是值得的”。

　　舞台上，乡土气息浓郁的歌舞、戏曲表演轮番上演，台下老人看得津津有味，不时鼓掌叫好。汇演结束后，热气腾腾的擂茶被一一端上长桌，90岁的肖开娣老人端起一碗，轻轻抿了一口，眼角笑出皱纹：“我们唐家观的擂茶最好喝，甜到心里头！希望年年都搞，我每年都来参加。”