近期，强降雨过后伴随的高温高湿天气，让不少市民发生肠道传染病和各类食源性疾病。市疾病预防控制中心提醒广大市民：要注意个人卫生，严防病从口入。

　　据了解，被雨水淹泡过的食物容易被污水中的微生物污染，食用后极易发生食物中毒。为了保证安全，遭到水淹的食品最好丢弃，不要食用。此外，强降雨过后天气闷热潮湿，食物容易腐烂变质。米面如果储存不当也易霉变。食用霉变的粮食会引起霉菌中毒，引起胃肠症状如恶心、呕吐、腹胀、腹痛,偶有腹泻，而后损害体内各器官系统（肝、肾、神经、血液）。

　　因此，尽量不要一次性采购大量食材，避免长时间储存造成食物腐烂变质。短期存放食物应注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如发现食材变味、发黏、发霉等，应及时处理，不要食用。食物要烧熟煮透，生熟分开存放，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食品。洪涝期间，食物不易保存，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，要按需加工食物。尽量不要食用剩饭剩菜。如不可避免剩饭剩菜，应及时分类冷藏保存，再次食用时务必彻底加热。

　　市民在日常生活中，要注意手部卫生，饭前、便后要洗手，尽量用肥皂或洗手液并使用流动水。保持健康的生活方式，避免过度劳累，及时增添衣物，提高自身免疫力。此外，人在极端天气事件中易出现焦虑、抑郁、绝望等不良情绪，严重的会引起心理疾病。要保持乐观心态，积极应对不良情绪。

　　如果家中进水导致厨具、餐具浸泡后，应消毒后再使用。最简单的消毒方法是，把洗净的餐具放入锅内，完全浸泡在水中进行加热，待水煮沸，保持15分钟以上，即可达到消毒目的。

　　强降雨后，蚊蝇、老鼠等有害生物孳生增多，其携带的病原体可污染食物和水源，造成食源性疾病发生。要做好防蝇防鼠工作，避免昆虫、害虫及其他动物进入厨房和接触食物，可将食物盖好或存放于密封容器内，保证垃圾桶盖严并定期清除垃圾，保证家中动物远离食物制备区等。市民如果出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐或其他身体不适症状一定要及时就医，不要擅自服用止泻药、抗生素等药物。