今年食品安全宣传周的主题是“尚德守法共享食安”，这既是对食品安全工作的再动员、再部署，更是向社会各界传递守护“舌尖上的安全”的坚定决心。

　　过去，我市深化跨部门协同监管，强化风险隐患排查，查处了一批违法案件，推动全市食品安全形势持续稳定向好。但也要看到，还存在企业主体管控乏力、新消费业态带来的监管挑战、源头治理的薄弱环节仍未消除等问题，食品安全永远没有“休止符”。

　　笔者认为，加大食品安全监管力度，需要“严”“实”结合，“广”字发力。“严”是各级各有关部门要坚决贯彻《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》精神，各司其职、各负其责，落实好属地责任、包保责任、行业责任，对照群众期盼找差距，聚焦重点领域、关键环节，加大全链条监管力度，紧盯“校园餐”、水产品、肉制品、农村市场等重点领域持续开展八大专项整治行动，强化风险预警和快速处置，用铁腕执法筑牢政府监管的“防火墙”。

　　“实”是食品生产经营者要弘扬尚德守法的行业风气，有效落实主体责任，依法依规生产经营，加强诚信道德宣传，树立守法重信典型，建立健全内部报告奖励制度，切实抓好生产、加工、经营、追溯等全过程质量安全管理，用高品质赢得消费者信任。

　　“广”字发力，则是通过广泛深入宣传、投诉举报奖励等方式，鼓励群众参与监督，引导行业协会、新闻媒体发挥桥梁作用，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，持续巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，推动社会共治。